✨🥗大开味“莱”秘籍！零失败的家庭版爽脆凉菜🥗🌿

🔍大家好啦！！👋超级夏日限定来袭！一碗好的白菜沙拉就是炎炎酷暑治愈人心的秘密法宝～😋今天给大家隆重揭晓，怎样才能做出超人气、快手快手又超满足的那一碟【家庭版本】的经典凉拌大白菜，跟着本达人来做就能拿捏得死死去！👑

👩‍🍳准备好这三件大事儿：

- #白菜 大白兔，清甜水多为妙！剥去外围带筋的一大片。

- ⌚ #蒜 头子，捣茸才是灵魂香~

- 🔪 就算刀功不佳也要切得比纸还要细致入胜！干贝丝和枸杞提味道！

- 邦迪醋 🕊调味必不可少

🔥具体制作环节，请看好咯👀：

第一步 step one ：将洗净控掉一部分水分的大白菜撕/撕得越小越方便入味越好

第二步 Second bite ：将大白菜撒上盐码着，5~7分钟，然后拧出去那多余的老泪。

第三步 Taste tripler ：取锅加热少许油, 油热后，浇烫至蒜碎金黄喷嚏，加一小撮儿白糖来激昂酸香之气！（这个步骤很重要不要轻易跳过去哈）

第四部 Delight delivery 🎨调味调到心里头美，把葱蒜茸和醋搅拌均匀倒在沥干的菜之上再撒点香油封口

第五遍 Fifth blend ：盖严实让时间与热情一起烹饪。

🌟敲黑板！关键注意哦：

✔ 初级款小白可适当减少辣的配料，毕竟我们还是温柔贤淑的好宝宝！

♻️ 冷藏一晚更提味儿噢！别心急，等它酝酿出最好的酸味来

💖 尽管大胆实验添加新鲜的小青檬🍋或者薄荷绿mint作为点睛之彩。

🌟做美食就是一场说走就走的心灵冒险之旅。每一次尝试都充满了新奇的体验。记得要享受每一个创造美的瞬间。希望我的经验对你们有所启示，下次当你在自家小厨房时不要犹豫～💪🏻动手试试制作一次吧！

🏷最后附图几张我之前亲手所制作的大片～希望大家能够爱上这份美味清爽！记得给我爱心鸭脖子👍🏻并且转发给你们想跟吃的人，让更多热爱美味佳食的朋友一同探索这一份家常而充满智慧的独特风味~

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